Consultoria en seguretat alimentària i APPCC a Barcelona

A SAIA ajudem les empreses relacionades amb l'alimentació a maximitzar els nivells de seguretat als aliments ia l'aigua

¿ En què et podem ajudar?

Auditories alimentàries

A SAIA fem auditories de diagnòstic per marcar objectius i mètodes, auditories de validació després d'implantar el sistema APPCC i auditories de seguiment per verificar que el sistema funciona. També fem auditories específiques, com ara auditories d'al·lèrgies i intoleràncies.

Plans APPCC

La normativa europea obliga la indústria alimentària a crear, aplicar i mantenir un procediment o procediments permanents basats en els principis de l'APPCC, per prevenir riscos biològics, químics i físics a la cadena de subministrament alimentària, per salvaguardar la innocuïtat dels aliments i de l'aigua.

Assessoria en legislació alimentària

A SAIA oferim als nostres clients una informació actualitzada de les disposicions legals vigents que afectin el seu producte, etiquetatge i publicitat, establiments de producció i emmagatzematge, transport i control, així com tots els canvis legislatius que es publiquin.

Consultoria en sostenibilitat i reducció del malbaratament

Adaptem els processos del teu negoci perquè siguin més sostenibles i eficients i així estalviar diners, generar menys impacte mediambiental, millorar la imatge corporativa de l'empresa i, per descomptat, complir la normativa. A SAIA disposem d'una divisió especialitzada en aquesta matèria en col·laboració amb Zostera Consultoría.

Obtenció del certificat GFSI

La cadena alimentària traspassa fronteres, i l'esquema de certificació GFSI a nivell internacional és cada cop més utilitzat i exigit al sector alimentari. A SAIA auditem i certifiquem empreses que volen obtenir el GFSI gràcies a la nostra col·laboració amb la prestigiosa consultora en qualitat i seguretat alimentària Mònica Saltor.

Serveis de formació a mida

Dissenyem formació a mida per a treballadors segons el perfil i les necessitats de cada empresa alimentària, que poden ser bonificats via Fundació Tripartita en les quotes de la seguretat social: manipulació d'aliments, etiquetatge, al·lèrgies i intoleràncies, malbaratament alimentari, etc.

Més de 20 anys assessorant en higiene alimentària

Fa més de 20 anys que SAIA va començar el seu camí amb l'objectiu d'ajudar el sector alimentari a complir tots els requisits de seguretat dels aliments i l'aigua. Durant tot aquest temps hem treballat amb restaurants, hotels, càterings, sector minorista (pastisseries, carnisseries, etc) i indústria alimentària per implantar el sistema APPCC, fer auditories, formació o assessorament en legislació alimentària.

Ja confien en nosaltres

Minimitza riscos

Cada cop més, volem aliments segurs

Qualsevol activitat en què es manipulin aliments i/o aigua té risc de contaminació a nivell físic, químic o biològic en algun moment de la cadena de subministrament (preparació, incloent-hi envasat i distribució). Per això és fonamental identificar, avaluar i prevenir aquests riscos i salvaguardar la qualitat del producte final.

Per què ens trien?

Un projecte guanyador fruit de les aliances estratègiques

SAIA forma part del grup BASS Global Consulting, fruit de l'aliança amb ACONSA (anàlisi i microbiologia), BDN (solucions tecnològiques de formulació, processos i producte final) i Serviclip (materials i instrumental). Junts, podem proveir de solucions integrals als nostres clients.

Notícies

Visita el nostre bloc amb temes d'actualitat del nostre sector (canvis a la legislació, consells, etc.), les nostres aparicions en mitjans de comunicació i molt més.