Seguretat alimentària i de l'aigua
A SAIA ajudem les empreses relacionades amb l'alimentació a maximitzar els nivells de seguretat als aliments ia l'aigua
Més de 20 anysassessorant en higiene alimentària
A SAIA fem auditories de diagnòstic per marcar objectius i mètodes, auditories de validació després d'implantar el sistema APPCC i auditories de seguiment per verificar que el sistema funciona. També fem auditories específiques, com ara auditories d'al·lèrgies i intoleràncies.
Veure servei
La normativa europea obliga la indústria alimentària a crear, aplicar i mantenir un procediment o procediments permanents basats en els principis de l'APPCC, per prevenir riscos biològics, químics i físics a la cadena de subministrament alimentària, per salvaguardar la innocuïtat dels aliments i de l'aigua.
Veure servei
A SAIA oferim als nostres clients una informació actualitzada de les disposicions legals vigents que afectin el seu producte, etiquetatge i publicitat, establiments de producció i emmagatzematge, transport i control, així com tots els canvis legislatius que es publiquin.
Veure servei
Adaptem els processos del teu negoci perquè siguin més sostenibles i eficients i així estalviar diners, generar menys impacte mediambiental, millorar la imatge corporativa de l'empresa i, per descomptat, complir la normativa. A SAIA disposem d'una divisió especialitzada en aquesta matèria en col·laboració amb Zostera Consultoría.
Veure servei
La cadena alimentària traspassa fronteres, i l'esquema de certificació GFSI a nivell internacional és cada cop més utilitzat i exigit al sector alimentari. A SAIA auditem i certifiquem empreses que volen obtenir el GFSI gràcies a la nostra col·laboració amb la prestigiosa consultora en qualitat i seguretat alimentària Mònica Saltor.
Veure servei
Dissenyem formació a mida per a treballadors segons el perfil i les necessitats de cada empresa alimentària, que poden ser bonificats via Fundació Tripartita en les quotes de la seguretat social: manipulació d'aliments, etiquetatge, al·lèrgies i intoleràncies, malbaratament alimentari, etc.
Veure serveiFa més de 20 anys que SAIA va començar el seu camí amb l'objectiu d'ajudar el sector alimentari a complir tots els requisits de seguretat dels aliments i l'aigua. Durant tot aquest temps hem treballat amb restaurants, hotels, càterings, sector minorista (pastisseries, carnisseries, etc) i indústria alimentària per implantar el sistema APPCC, fer auditories, formació o assessorament en legislació alimentària.
Minimitza riscos
Qualsevol activitat en què es manipulin aliments i/o aigua té risc de contaminació a nivell físic, químic o biològic en algun moment de la cadena de subministrament (preparació, incloent-hi envasat i distribució). Per això és fonamental identificar, avaluar i prevenir aquests riscos i salvaguardar la qualitat del producte final.
Els nostres professionals són tots llicenciats en carreres biosanitàries (tecnòlegs d'aliments, químics, biòlegs, etc.) amb provada experiència al sector de la consultoria higienicosanitària.
A SAIA sabem que cada client té característiques, necessitats i infraestructura diferents, per la qual cosa la nostra tasca es basa en el coneixement de totes per adaptar-nos a les seves necessitats.
A SAIA assignem a cada client un responsable de projecte amb què estarà en contacte constant a cada pas del procés d'implantació de qualsevol pla de seguretat alimentària.
SAIA forma part del grup BASS Global Consulting, fruit de l'aliança amb ACONSA (anàlisi i microbiologia), BDN (solucions tecnològiques de formulació, processos i producte final) i Serviclip (materials i instrumental). Junts, podem proveir de solucions integrals als nostres clients.
Visita el nostre bloc amb temes d'actualitat del nostre sector (canvis a la legislació, consells, etc.), les nostres aparicions en mitjans de comunicació i molt més.
Avui, 16 de setembre de 2026, el nostre director Lluís Riera ha participat a la jornada de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) «La gestió dels al·lèrgens i gluten al sector alimentari».
Llegeix més →Hoy, 16 de septiembre de 2026, nuestro director Lluís Riera ha participado en la jornada de la Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) «La gestió dels al·lèrgens i gluten al sector alimentari».
Llegeix més →
SAIA es converteix en Founder Partner de ValidEye, una iniciativa que neix per ajudar els establiments a transformar el seu compromís amb la seguretat alimentària en un element visible de confiança per als seus clients.
Llegeix més →SAIA Consulting se convierte en Founder Partner de ValidEye, una iniciativa que nace para ayudar a los establecimientos a transformar su compromiso con la seguridad alimentaria en un elemento visible de confianza para sus clientes.
Llegeix més →
Cada 7 de junio, la OMS y la FAO celebran el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos —también conocido como Día Mundial de la Seguridad Alimentaria.
Llegeix més →Cada 7 de juny, l'OMS i la FAO celebren el Dia Mundial de la Innocuïtat dels Aliments —també conegut com a Dia Mundial de la Seguretat Alimentària
Llegeix més →
