Guía de prácticas correctas de higiene para restaurantes
Guía de la Agència Catalana de Seguretat Alimentària para restauración coordinada por SAIA.
Guías y libros de texto
Guía de prácticas correctas de higiene para panaderos (sector flequer)
Guía de prácticas correctas de higiene para el sector de la pastelería
Guía unificada de prácticas correctas de higiene (panadería, bollería, pastelería, confitería y repostería)
Guía de desperdicio alimentario para el sector de la restauración
